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“Mi piacerebbe farvi sorseggiare calici di prosecco e insieme riconoscere i sentori di fiori bianchi, mela e pera, seduti su terrazze naturali che guardano panorami mozzafiato fatti di vigneti, campanili e bollicine. Accompagnerei il tutto con della gustosa soppressa veneta. Poi scenderei tutti in piazza a fare casino con i contadini locali: è la primavera del prosecco e borghi sono sempre in festa.” Queste sono le parole di Roberto quando ci ha parlato dell’expedition che aveva in mente. E noi ve la presentiamo proprio così.
Il cuore pulsante di questa Expedition è senza dubbio il Prosecco DOCG.
Insieme scopriremo le più autentiche tecniche di produzione, imparando ad apprezzare ogni sentore dolcemente rilasciato.
Le varietà di uve coinvolte - glera, perera, bianchetta e verdiso - saranno al centro della nostra esplorazione.
Confrontando il Prosecco DOCG di Valdobbiadene con il suo illustre compagno di Asolo, capiremo come il clima e la morfologia del territorio possano influenzare in modo distintivo il carattere di questo vino straordinario.
Ma non solo. Oltre il semplice sorseggiare, arricchiremo la nostra esperienza con dettagli intriganti sulle radici culturali e storiche del Prosecco DOCG, e rifletteremo sull’impatto che questa bevanda può avere sull’immagine e l’economia di un Paese, a livello locale e globale.
L’area del Conegliano Valdobbiadene, che documenta la sua prima interazione con il Prosecco intorno al lontano 1772, oggi è orgogliosamente patrimonio UNESCO grazie al suo paesaggio unico, formatosi dalla rispettosa interazione tra l'uomo e l'ambiente.
La meravigliosa cultura contadina veneta, caratterizzata da diligenza, ordine, lamenti e bestemmie, rende gli imprenditori agricoli veneti i più ricchi ed affascinanti d’Italia. Grazie all'oro liquido e frizzante che con le loro mani sapienti riescono ad estrarre dalla terra, essi contribuiscono a preservare la lunga storia di meravigliosi borghi medievali che si mantengono vividi e scintillanti nel tempo.
Questo piccolo angolo di mondo si estende principalmente in altezza, da poche centinaia di metri sul livello del mare fino ad essere abbracciato dalle Dolomiti Bellunesi. Non solo affascinante per gli occhi ma anche deliziosa per il palato, dalle colline del Prosecco ai formaggi delle malghe, la diversità di questa zona ci lascerà meravigliati.
Un tocco di storia resistenziale rende questo luogo ancor più affascinante. Lungo le rive del fiume Piave, ancora oggi, sono intatte le basi partigiane che durante la seconda guerra mondiale furono teatro di preparativi contro l'avanzata tedesca.
In questo viaggio, paesaggi mozzafiato, enogastronomia di eccellenza e una ricca storia si fondono offrendo un'esperienza completa e indimenticabile.
Casertano per nascita ma contadino del mondo per adozione, Roberto ha studiato enologia tra l'Università degli Studi di Udine e l'Universidad de Cuyo de Mendoza, in Argentina, dove ha preparato il primo bagaglio (o forse dovremmo dire backpack!) culturale che lo ha seguito per anni in giro per il mondo.
Da Napa Valley in California a Hunter Valley in Australia, passando per Blenheim in Nuova Zelanda, Auvernier in Svizzera e, ça va sans dire, Valdobbiadene in Veneto, Roberto ha plasmato la sua esperienza rimboccandosi le maniche nelle principali regioni vitivinicole globali. In ognuno di questi luoghi, ha vissuto e lavorato come enologo, crescendo sia a livello personale che professionale.
Oggi Roberto focalizza la sua passione nella produzione del suo Canestrini Wine nell'alto casertano, cercando di rafforzare l'identità di antiche varietà autoctone come il Pallagrello e la Casavecchia, bilanciando innovazione e tradizione.
Oltre alla sua attività vinicola, Roberto è un apprezzato host di Workaway. Nella sua tenuta di Castel Campagnano ospita ogni anno decine di esploratori da tutto il mondo, introducendoli alla cultura del vino e diffondendo l'italianità.
La sua abilità nell'instaurare connessioni è un vero e proprio valore aggiunto, rendendo il nostro viaggio non solo istruttivo ma anche emozionante e divertente.
Trattandosi di un Wine Tour e, sopratutto, trattandosi di Roberto Canestrini, possiamo escludere “sobrio” tra gli aggettivi per descrivere il mood di viaggio. Poi scoprirete il perché. Il mood di viaggio sarà un'esplosione di gioia e apprendimento. In compagnia di Roberto e dei vivaci contadini locali, ci divertiremo e impareremo nel vero spirito dell'enogastronomia. Il Prosecco renderà i nostri animi più gioiosi, e i nostri ritmi più lenti. Il cibo appagherà i nostri palati. La storia ci ispirerà.
Il nostro viaggio non si ferma alle degustazioni enogastronomiche. Esploreremo i borghi locali, percorrendo le vie storiche e assaporando le tradizioni. In montagna, vivremo l'esperienza autentica di partecipare alla festa del vino di Corbertaldo. La primavera del Prosecco ci immergerà nelle festività locali, scopriremo luoghi indimenticabili come l'Osteria Senz'Oste e ci scateneremo a festeggiare come dei Veneti DOC. Ogni momento sarà un tassello di un'avventura multisensoriale attraverso la cultura e la gastronomia locali.
Il nostro viaggio nel mondo del Prosecco DOCG è pensato per accogliere tutti gli appassionati, dai neofiti agli esperti del settore. Non è richiesta una conoscenza pregressa sul vino. L’Expedition sarà un'opportunità di apprendimento per chiunque desideri esplorare il mondo affascinante del Prosecco DOCG. Gli appassionati e gli esperti troveranno un ambiente stimolante per approfondire le loro conoscenze, condividere esperienze e apprezzare sfumature più sottili.
Il nostro viaggio inizia con un caloroso ritrovo alla stazione di Venezia Mestre alle 10:00.
Daremo un nome al nostro mitico Van e ci recheremo a Guia, dove Matteo, oste e amico di Roberto, delizierà il nostro palato con un autentico spiedo veneto. Sarà un momento ideale per iniziare a conoscerci.
Dopo, ci dirigeremo verso l'alloggio che ci ospiterà per le successive 3 notti. Lì ci prenderemo un momento riposare e insieme, per chi vorrà, decideremo come goderci la serata: con una cena, una bevuta, UNA PIZZATA UN GINGERINO, o anche un gioco di società per consolidare l'amicizia appena nata.
Cosa è incluso: Transfer, pranzo, alloggio.
Cosa non è incluso: Cena/serata.
Se non avete mai visitato Venezia, considerate di prolungare la vostra permanenza di un giorno, sia prima o dopo il tour, per esplorare questa città unica al mondo.
La giornata inizia con una suggestiva degustazione in una piccola cantina del Valdobbiadene, a conduzione familiare. Un'immersione nel mondo del Prosecco che include un affascinante giro tra cantine e vigneti.
In auto per le colline, raggiungeremo l'Osteria Senz'Oste, situata su un colle nel cuore dei vigneti. Un luogo unico dove, in passato, il proprietario lasciava cibi e bevande in libertà e la gente prendeva ciò di cui aveva bisogno, pagando secondo il proprio giudizio.
Nonostante oggi ci sia una cassa automatica, la magica atmosfera persiste: spiegheremo le tovaglie, sceglieremo cibo e vino e a mo’ di pic-nic godremo di un'esperienza unica,
Liberamente, la sera esploreremo un comune del Valdobbiadene alla ricerca di divertimento.
Cosa è incluso: Colazione, visita in cantina, pranzo, transfer, alloggio.
Cosa non è incluso: Cena/serata.
Inizieremo la giornata con una degustazione presso una cantina di un appassionato canadese che ha investito ad Asolo, altro comune del Trevigiano, e in particolare sul Prosecco Superiore DOCG Asolo.
Capiremo le sfumature di questo vino, diverso da quello del compagno di Valdobbiadene, esplorando la differenze legate alla pedoclimatologia.
Dopo la degustazione, ci perderemo nella bellezza di Asolo. Qui visiteremo il borgo e faremo un ultimo assaggio delle delizie e vini locali. Tra un bicchiere e l’altro, rifletteremo su questo breve viaggio e abbracceremo gli amici che solo pochi giorni prima ci apparivano sconosciuti.
Rientreremo a Venezia per le 18:00, dove ci saluteremo definitivamente. Ma probabilmente nemmeno troppo definitivamente!
Cosa è incluso: Colazione, visita in cantina, cena, transfer.
Cosa non è incluso: Pranzo.
Le nostre Expedition sono guidate da esperti accuratamente selezionati. Persone competenti nel loro campo e con una grande capacità di trasmettere la conoscenza, connettere le persone e gestire la logistica di viaggio.
Vuoi sapere qualcosa in più su di lui? Clicca sulla card!
Le nostre Expedition sono guidate da esperti accuratamente selezionati. Persone competenti nel loro campo e con una grande capacità di trasmettere la conoscenza, connettere le persone e gestire la logistica di viaggio.
Vuoi sapere qualcosa in più su di lei? Clicca sulla card!
Simona D.
Documenti: la carta d'identità italiana va più che bene. Se non sei cittadino europeo, c'è bisogno invece del passaporto.
Il clima di fine aprile sarà la cornice perfetta per un'esperienza indimenticabile. Da Venezia Mestre alle colline del Valdobbiadene ci immergeremo in una primavera in pieno vigore.
Le temperature diurne oscillano tra i 15°C e i 25°C, regalandoci giornate piacevolmente temperate. La natura risvegliata dall'inverno offre paesaggi verdeggianti e fiori in piena fioritura, creando un'atmosfera magica durante le escursioni e le degustazioni.
È consigliabile prepararsi per possibili precipitazioni, ma l'aspettativa generale è di godere di giornate prevalentemente asciutte.
Vestiti leggeri e traspiranti: Adatti per il clima mite durante le degustazioni e le escursioni nelle colline del Valdobbiadene.
Felpa leggera: Utile per le serate fresche.
Giacca impermeabile o poncho: Preparati a comunque possibili piogge.
Scarpe comode e chiuse: Essenziali per passeggiate nei borghi e sulle colline.
Occhiali da sole e cappello: Proteggi gli occhi dal sole durante le attività all'aperto.
Borraccia d'acqua riutilizzabile: Rimani idratato durante le escursioni e le degustazioni, senza consumare bottiglie monouso.
Zaino giornaliero: Pratico per le escursioni di un giorno e per trasportare gli oggetti essenziali.
Protezione solare: Usa un alto fattore di protezione per difendere la pelle durante le attività all'aperto.
Kit di primo soccorso: Con cerotti, disinfettante e farmaci di base.
Fotocamera o smartphone: Cattura i momenti salienti del tuo viaggio.
Caricabatterie portatile: Assicurati che i tuoi dispositivi rimangano carichi durante le escursioni.
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Abbiamo cercato di rispondere a tutte domande più frequenti sulle nostre expedition. Qui ce ne sono solo alcune, clicca qui per leggerle tutte.
Certamente! Dopo aver completato la prenotazione, ti chiediamo di comunicarci la tua preferenza per la condivisione di una camera con il tuo compagno o partner. Faremo del nostro meglio per soddisfare le tue richieste e organizzare la sistemazione secondo le tue preferenze.
Al momento della prenotazione, sarà possibile comunicare qualsiasi restrizione alimentare o esigenza particolare per garantire un'esperienza personalizzata.
Sì, ci saranno opportunità di acquistare vini locali direttamente dai produttori durante le visite alle cantine.
Siamo pronti ad adattarci alle condizioni atmosferiche. In caso di pioggia, verranno forniti adeguamenti nel programma o alternative al coperto senza compromettere l'esperienza.
Salvo dove espressamente indicato, i pasti maggiori sono inclusi nel tour e sono organizzati in ristoranti locali, osterie tipiche, dove daremo particolare attenzione a prodotti locali e tradizioni culinarie.
L'alloggio è previsto in una struttura confortevole e caratteristica della zona. I dettagli esatti saranno forniti al momento della prenotazione.
Il tour è aperto a tutti, sia ai principianti che agli appassionati esperti di vino. Le degustazioni saranno guidate da un esperto che si adatterà alle conoscenze dei partecipanti.
Oltre alle degustazioni e alle escursioni enogastronomiche, ci saranno visite a borghi pittoreschi, momenti di relax in luoghi suggestivi come il Monte Cesen, e la possibilità di partecipare a eventi locali.
Il tour include degustazioni guidate di Prosecco DOCG, escursioni nelle colline del Valdobbiadene, visite ai borghi locali, pranzi e cene locali, e la possibilità di interagire con l'enologo esperto Roberto Canestrini.
Consigliamo vestiti leggeri e traspiranti per affrontare il clima mite. Porta con te anche una giacca impermeabile o un poncho per eventuali piogge e una felpa leggera per le serate più fresche.
Alcuni account PayPal hanno la possibilità di pagare in tre comode rate senza interessi. Dovresti verificare se il tuo account PayPal te lo permette.
Scegliamo consapevolmente strutture che riflettano lo spirito locale, preferendo evitare le grandi catene alberghiere. Questo perché vogliamo offrirti un'immersione autentica nella cultura e nelle tradizioni del posto, supportando le comunità locali.Tendenzialmente quindi, alloggeremo in guesthouse, case tipiche tutte per noi o ostelli.Il nostro impegno va oltre: ci sforziamo di proteggere l'ambiente e promuovere un turismo responsabile e sostenibile. Questo si riflette nella scelta di sistemazioni eco-friendly, laddove possibile, per ridurre al minimo l'impatto ambientale dei nostri viaggi.
I voli A/R dall'Italia NON sono compresi in nessuno dei nostri viaggi. Questo ti dà la libertà di scegliere compagnia, aeroporto di partenza e eventuali scali. Potresti anche decidere di prolungare il tuo viaggio in autonomia.
Assolutamente! A Macondo Expeditions accogliamo con entusiasmo viaggiatori con esigenze alimentari speciali, come allergie o restrizioni dietetiche. Dopo aver prenotato la tua avventura con noi, ti invitiamo a comunicarci eventuali necessità alimentari. Puoi farlo inviandoci un'email o discutendone direttamente nel gruppo WhatsApp che il nostro coordinatore allestirà prima della partenza. Questo ci permetterà di fare del nostro meglio per accomodare le tue esigenze durante il viaggio e garantirti un'esperienza piacevole e senza preoccupazioni!
Il coordinatore Macondo è un esperto viaggiatore che gestirà tutte le questioni logistiche, consentendoti di goderti il viaggio senza preoccupazioni. Spesso il coordinatore Macondo è un esperto sul tema dell'expedition, e durante tutta la durata del viaggio cercherà di tramandare la sua conoscenza al gruppo.
Certo! Prima della partenza, il tuo coordinatore creerà un gruppo WhatsApp privato, dove potrai iniziare a fare amicizia con gli altri partecipanti.
In caso di annullamento, tipicamente non prevediamo il rimborso del viaggio. Tuttavia, in caso di annullamento per motivi medici, mandaci una email a ciao@macondoexpedition.it. Faremo del nostro meglio per aiutarti a gestire la situazione.
In Macondo Expeditions, non poniamo limiti di età per unirti alle nostre avventure. Crediamo fermamente che l'esplorazione e la scoperta non abbiano età e che lo spirito avventuroso possa essere coltivato a qualsiasi stadio della vita. Che tu sia un giovane esploratore o un viaggiatore con una ricchezza di esperienze alle spalle, c'è sempre qualcosa di nuovo da scoprire e da condividere.
Se ci sono ancora posti disponibili, puoi prenotare una expedition Macondo in autonomia stesso dalla pagina del viaggio, cliccando su "Prenota Ora".
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